胰腺穿刺手术后恢复的时间因个体差异、手术复杂程度、操作技术、术后并发症等因素而异，一般可能需要几天到几周的时间。以下是恢复的一些基本阶段：

1. 初期恢复：手术后头几天，主要需卧床休息，避免剧烈活动以防止伤口裂开。可能需要定期翻身以防止压疮。期间，病人可能会感到疼痛，医生可能会给予止痛药。

2. 伤口愈合：伤口通常在一周左右开始愈合，大约两周到一个月可以拆线。清洁伤口、按时换药，避免感染。

3. 逐步活动：在医生的指导下，逐步增加日常活动，如走路、做一些轻度的关节运动，有助于促进肢体血液循环，加速恢复。

4. 营养补充：术后饮食需清淡，逐渐过渡到正常饮食。需补充蛋白质和维生素，有助于胰腺组织修复。

5. 胰液功能恢复：胰腺穿刺术可能是为了排除胰腺炎、肿瘤等引起的胰液问题。恢复期视个体实际情况，可能需要数周至数月的时间。

总之，恢复期会依据病情和个体的身体状况而有所不同，重要的是遵循医嘱，并保持良好的生活习惯。如果在恢复过程中出现任何异常，如持续疼痛、高热、恶心呕吐等，请及时就诊。