头皮屑过多，医学上称为脂溢性皮炎，主要与下面几个因素有关：

1. 皮脂分泌过多：头皮的皮脂腺比较发达，当皮脂分泌旺盛时，会导致头皮油腻，容易滋生细菌和真菌，引发头皮屑。

2. 真菌感染：尤其是马拉色菌，它会导致头皮屑的增加，形成所谓的“糠皮”或“头皮皮屑”。

3. 遗传因素：有的人可能天生就有易产生头皮屑的基因，尤其是与脂溢性皮炎相关的遗传特点。

4. 压力过大：长期的精神压力、情绪紧张、疲劳等也可能影响皮脂分泌，导致头皮屑增多。

5. 不良生活习惯：比如经常熬夜、饮食不规律、过度吸烟或喝酒等，皆可能引发头皮问题。

6. 头皮干燥：在干燥的环境中，头皮的角质层容易脱落，形成头皮屑。

如果头皮屑过多，严重影响到生活质量，应及时就医，选择合适的药物治疗或改善生活习惯。同时，保持头皮清洁，适当按摩头皮，保持良好作息，均衡饮食，都有助于改善头皮屑的情况。