脑梗小脑萎缩是一种严重的疾病，治疗和饮食管理非常重要。以下是一些建议：

1. 控制饮食：脑梗小脑萎缩患者应该避免高脂肪、高胆固醇和高盐的食物，如油炸食品、肥肉、蛋黄等。建议选择低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食，如瘦肉、鱼类、蔬菜和水果。

2. 增加纤维素摄入：纤维素有助于消化和排便，可以帮助患者控制体重和预防便秘。建议多食用全谷类、豆类、水果和蔬菜。

3. 补充维生素和矿物质：脑梗小脑萎缩患者可能缺乏一些重要的维生素和矿物质，如维生素B12、叶酸、钙、镁等。建议患者咨询医生，了解自己可能缺乏哪些维生素和矿物质，并遵医嘱进行补充。

4. 控制饮酒和咖啡因：脑梗小脑萎缩患者应该避免饮酒和摄入过多的咖啡因，因为酒精和咖啡因可能加重脑血管疾病，导致病情恶化。

5. 控制体重：脑梗小脑萎缩患者应该控制体重，避免肥胖和超重。肥胖会增加患脑梗小脑萎缩的风险，而超重可能导致血压升高，加重病情。

6. 寻求专业建议：脑梗小脑萎缩是一种严重的疾病，患者应该咨询医生或营养师，了解自己的饮食需求，并制定个性化的饮食计划。