胃息肉切除后，患者需要注意以下几点以促进康复和预防并发症：

1. 休息与饮食：手术后24小时内应保持平卧，避免剧烈活动，从流质饮食开始，逐渐过渡到半流质、软食和软食。避免刺激性食物，如酒精、咖啡和辛辣食品。

2. 出血：注意观察粪便的颜色，如有黑便或鲜血便，需立即就医，可能是胃出血的征兆。

3. 恢复期间服药：遵医嘱服用抗生素和止痛药，如有恶心、呕吐或腹痛，及时联系医生。

4. 饮食习惯：慢慢恢复三餐规律，细嚼慢咽，避免过饱或过饿。定期复查胃肠道功能。

5. 心理调适：手术后可能会有焦虑或紧张情绪，适当休息，保持乐观心态，有利于恢复。

6. 伤口护理：保持切口干燥清洁，避免感染。如有红肿、疼痛或渗出物，及时就诊。

7. 定期复查：按照医生建议进行复查，检查息肉是否复发，以及胃肠道的整体健康状况。

8. 预防贫血：如果手术时出血较多，可能需要补充铁质以预防贫血。

总之，手术后一定要遵守医嘱，保持良好的生活习惯，有助于尽快康复。如有任何不适，应立即与医生联系。