慢性胰腺炎是一种长期、反复发生的胰腺炎症，其治疗目标是控制炎症、缓解症状、防止并发症的发生，但目前尚无法完全治愈。治疗主要分为以下几部分：

1. 药物治疗：使用非甾体抗炎药（如阿司匹林）来缓解疼痛和控制炎症；胰酶替代治疗（如胰岛素或消化酶）帮助改善营养吸收；若由酗酒引起，应限制饮酒并提供戒酒支持。

2. 饮食调整：低脂、低糖、高蛋白、高纤维的饮食有助于减缓胰腺炎的进展。避免刺激性食物如油腻、辛辣食品，可能有助于减轻症状。

3. 对症治疗：治疗由于胰腺炎引起的并发症，如糖尿病、胆囊疾病、肠道梗阻等。

4. 手术治疗：在某些情况下，如存在胰腺假性囊肿、胰腺结石、胰腺导管阻塞等，可能需要进行手术治疗。

慢性胰腺炎的治疗需要个体化，根据病情的严重程度和并发症的不同，医生会推荐不同的治疗方案。尽管不能完全治愈，但通过合理的治疗和管理，许多人可以保持相对稳定的生活质量。定期随访和监测是十分重要的，以便及时调整治疗措施。