孕妇在怀孕期间是可以食用皮蛋瘦肉粥的。皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富、易于消化的粥品，适合孕妇食用。

皮蛋瘦肉粥的主要成分包括瘦肉、皮蛋、大米等。瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，能够满足孕妇的营养需求。皮蛋则含有丰富的钙质和维生素B2，有助于孕妇的骨骼健康和眼睛健康。大米则含有丰富的碳水化合物，能够提供孕妇所需的能量。

然而，孕妇在食用皮蛋瘦肉粥时，需要注意以下几点：

1. 瘦肉的选择：孕妇应选择新鲜的瘦肉，避免食用过期或变质的肉类。

2. 皮蛋的选择：孕妇应选择新鲜的皮蛋，避免食用过期或变质的皮蛋。

3. 食用量：孕妇在食用皮蛋瘦肉粥时，应适量食用，避免过量摄入。

4. 过敏反应：孕妇应留意自己的身体反应，如果出现皮蛋或其他成分过敏反应，应立即停止食用。

总之，孕妇在食用皮蛋瘦肉粥时，应选择新鲜的食材，适量食用，并留意自己的身体反应。