中暑，也称为热射病，是由于高温环境引起身体过度脱水和体温调节功能障碍的疾病。刮痧是一种传统的中医保健方法，针对中暑病情，刮痧主要刺激以下部位以促进身体散热和缓解不适：

1. 肩颈部：刮拭肩背部、颈椎等处，有助于疏通经络、排毒散热，缓解颈肩部肌肉紧张和疲劳。

2. 背部：特别是在大椎、肺俞、心俞、肝俞、脾俞、肾俞等穴位，这些穴位对应内脏，刮可以调节内脏功能，促进汗液排出。

3. 腋下和肘窝：这两个部位属于淋巴结集中区，刮痧可帮助加快淋巴循环，促进体内热量的散发。

4. 手心和脚心：脚心为涌泉穴，手心为劳宫穴，这两个穴位有促使其散热的作用。

5. 腹部：轻轻地刮腹部，尤其是下腹部和脐周，可以刺激肠道功能，帮助缓解中暑引起的腹泻。

需要注意的是，中暑病情严重时，应立即就医，刮痧不能代替正规医疗。同时，刮痧动作要轻柔，避免力度过猛造成伤害。在刮痧前最好由专业的中医师指导，根据个人体质和病情调整方法和部位。