针灸减肥在一定程度上可以起到辅助减肥的效果。针灸能够刺激特定的穴位，通过调节体内的气血运行，帮助促进新陈代谢，减少食欲，从而达到减肥的目的。不过，针灸减肥的效果因人而异，且并不是所有人都适合进行针灸减肥，它更适合作为整体健康减肥计划的一部分。

针灸减肥是否反弹，与个人的生活习惯、饮食控制、运动量以及后续的护理等因素密切相关。如果减肥期间只是依赖针灸而没有改变不良生活习惯，或者减肥后没有持续维持健康的饮食和运动，那么就可能出现反弹。因此，针灸减肥后应该配合健康饮食和适量运动，以维持体重在合理范围内。

总的来说，针灸减肥可以作为减肥辅助手段，但关键还是需要结合合理的饮食和运动来保持长期的体重管理。