小儿肺炎期间，水果的选择主要是为了提供丰富的维生素和矿物质，帮助增强免疫力，促进康复。以下是一些适合小儿肺炎时期的水果建议：

1. 苹果：富含维生素C和膳食纤维，有助于清理呼吸道，苹果汁也可以做成温热的，有助于缓解咳嗽和喉咙不适。
2. 梨：润肺止咳，对喉部不适有较好效果，但需避免冰镇直接食用，以免刺激喉咙。
3. 橙子或柚子：富含维生素C，有助于提高免疫力，帮助恢复。
4. 香蕉：香蕉易消化，能提供钾元素，有助于维持电解质平衡。
5. 西瓜（非夏季）：尽管西瓜是夏令水果，但在冬季和肺炎恢复期间，适量食用无籽的熟透西瓜可以帮助补水，缓解喉咙干燥。
6. 蜜桃、猕猴桃或草莓：这些水果维生素C和抗氧化物质丰富，有助于促进愈合。

请根据孩子的口味和病情适当选择，水果应洗净后食用，避免冰镇或太冷的水果。同时，保持水分摄入也很重要，可以适量喝些温水、果汁或者炖梨水等。请遵循医生的建议，根据孩子的具体情况处理饮食。