降糖食物主要是指有助于控制血糖水平，延缓血糖升高的食物。以下是一些已被证明对控制血糖有益的食物：

1. 全谷类：比如燕麦、糙米、糙米粥、全麦面包和麦片，这些富含纤维，有助于缓慢吸收血糖。

2. 蔬菜：大多数蔬菜都是低糖低淀粉的，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜）、豆类（如豌豆、菜豆）、胡萝卜、黄瓜等。

3. 水果：选择低糖水果，如苹果（去皮）、蓝莓、草莓、樱桃等，而不是含糖量高的水果，如葡萄、香蕉。

4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽，它们富含健康脂肪和纤维，但注意控制分量，因为坚果热量较高。

5. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸，有益于糖尿病患者心血管健康。

6. 低脂乳制品：选择低脂牛奶、酸奶等，有助于提供钙质，但要避免添加糖。

7. 鸡蛋：高蛋白、低糖，是糖尿病饮食的一个好选择。

请注意，虽然这些食物有助于控制血糖，但这不意味着可以直接快速降低血糖，糖尿病患者的饮食调整应结合医生或营养师的指导，根据个体情况进行，同时配合合理的运动和药物治疗。