发风团（Fez Frenzy）是一种常见的现象，通常发生在使用吹风机或卷发器时。发风团是由于头发在高温下受热而形成的小团块。

具体来说，发风团的形成是由于头发中的蛋白质分子受热而发生了结构变化。高温会导致蛋白质分子的疏水键断裂，从而导致头发的分子结构发生变化，形成小团块。这些小团块通常是硬的，并且很难用手或梳子解开。

为了避免发风团的发生，你可以尝试以下方法：

1. 使用较低的温度：使用较低的温度可以减少头发的受热程度，从而减少发风团的形成。

2. 使用扩散式吹风：使用扩散式吹风可以减少头发的集中受热，从而减少发风团的形成。

3. 使用护发素：在吹风前使用护发素可以保护头发，减少发风团的形成。

4. 使用隔热手套：使用隔热手套可以减少手部与头发的热传导，从而减少头发受热的程度。

希望这些方法对你有所帮助，祝你在吹风时能够避免发风团的发生！