癫痫患者的饮食禁忌主要集中在以下几个方面，这些都有助于减少疾病发作的风险：

1. 不要暴饮暴食：癫痫患者应避免过度饥饿或饱食，这两者都可能诱发癫痫发作。

2. 避免刺激性食物：如咖啡、巧克力、浓茶、辛辣食物、酒精等，这些都可能引起神经系统兴奋，增加发作的风险。

3. 高糖食物：过量摄入糖分可能导致血糖波动，对癫痫患者不利，应适量。

4. 高脂肪食物：过度摄入可能导致体重增加，这可能影响抗癫痫药物的效果，应保持均衡饮食。

5. 减少摄入盐分：过多的盐分可能影响神经系统的稳定性，尽量选择低盐食品。

6. 避免食物过敏源：有些人可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、坚果等，发现后应避免食用。

7. 定时定量：保持饮食规律，每餐尽量吃透，避免饥饿或过饱。

最重要的是，每个癫痫患者的具体饮食需求可能会因个体差异、药物治疗效果等因素有所不同，因此最好在专业医生的指导下进行饮食调整。同时，保持良好的生活习惯和规律的生活作息也有助于癫痫的控制。