食欲突然变好可能有多种原因：

1. 生理需求：如果你在生长发育期或者康复期，身体对营养的需求可能增加，导致食欲增加。

2. 情绪影响：心情愉快、压力较小或者有庆祝活动时，人们往往食欲更好。研究显示，压力可能会影响食欲，放松时反而会增加。

3. 睡眠质量：良好的睡眠有助于调节食欲，睡眠不足可能导致食欲上升。

4. 药物副作用：某些药物可能会影响食欲，而停药或换药后可能会食欲大增。

5. 新的饮食习惯：尝试新的美食或者饮食规律改变也可能会导致食欲增加。

6. 疾病信号：在某些疾病如甲状腺功能亢进、糖尿病等早期，也可能出现食欲增加的症状。

如果你的食欲改变伴随着体重增加、疲劳或者其他身体不适，建议及时就医检查，以便了解具体原因。