酵素梅通常指的是含有酵素的梅干产品，其声称可以帮助消化、促进代谢，一些商家也会宣传其有减肥的作用。酵素确实可以参与食物的消化分解，但是，减肥的效果并非只有依赖酵素梅，而是需要整体的饮食控制、运动等多方面的配合。

酵素梅本身是天然食品，若没有添加过多的糖分，适量食用是可以补充一些纤维素和天然酸味的，对于改善肠胃功能可能会有一定的帮助。然而，它们并不能代替正餐，长期依赖酵素梅来代替饮食，可能会导致营养不均衡，对健康有所影响，特别是对于需要控制糖分摄入的人来说。

至于是否对身体有害，如果遵循适量原则，通常不会有太大问题。但是，如果你有特殊疾病，如糖尿病、胃溃疡等，应在咨询医生后再决定是否食用。尤其是不推荐空腹食用，因为胃酸较多时可能会对胃黏膜造成刺激。

总的来说，酵素梅作为一种辅助手段，可以作为健康生活方式的一部分，但真正的减肥还是需要科学合理的饮食和运动计划。