肝功能中的总蛋白主要由白蛋白和球蛋白组成，其中白蛋白占大部分，主要在肝脏合成。当总蛋白偏低时，可能的原因有：

1. 肝脏疾病：肝脏是合成蛋白质的主要场所，如肝炎、肝硬化、肝癌等疾病会影响蛋白质的合成，导致总蛋白偏低。
2. 蛋白质摄入不足：营养不良或者长期素食可能导致蛋白质摄入量不够，影响总蛋白的水平。
3. 消耗过多：如大量出血、炎症反应、肿瘤消耗等，使得体内的蛋白质减少。
4. 消化吸收问题：如消化系统疾病、肠道吸收障碍等也可能影响蛋白质的摄取和吸收。

如果你的肝功能检查结果显示总蛋白偏低，建议及时就医，找出具体原因并进行相应的治疗，饮食上应保证充足的蛋白质摄入，如鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物。同时，遵守医嘱，定期复查，以便监控病情。