酸奶是一种经过乳酸菌发酵的乳制品，它富含各种对人体有益的营养成分。以下是酸奶的一些主要功效和作用：

1. 益生菌补充：酸奶中的活性乳酸菌可以促进肠道健康，增加肠道内的有益菌群，有助于改善消化功能，预防便秘。

2. 促进钙吸收：酸奶含有丰富的钙质，并且乳酸能帮助人体更好地吸收钙，对骨骼发育和强健骨质有益。

3. 助消化：乳酸能帮助分解食物，减轻消化系统的负担，有利于消化蛋白质和脂肪。

4. 降低胆固醇：酸奶中的益生菌可能有助于降低血胆固醇水平，对心血管健康有益。

5. 维护免疫系统：酸奶中的益生菌可以调节免疫反应，改善肠道环境，增强免疫力。

6. 维持酸碱平衡：酸奶有助于维持体内酸碱平衡，对于疲劳及压力性削弱免疫力有一定的帮助。

7. 缓解乳糖不耐受：对乳糖不耐受的人来说，酸奶中的乳糖已经被细菌分解，更容易消化吸收。

8. 美容养颜：酸奶中的乳酸和多种有益菌群可以帮助维持皮肤菌群平衡，有一定的护肤作用。

9. 控制体重：由于酸奶饱腹感强、热量较低，适量食用有助于控制饮食和管理体重。

总之，酸奶是一种营养丰富，对健康有益的食品。不过，请注意选择低脂、无糖或低糖版本的酸奶，并且对于乳糖不耐受的人群，需要挑选无乳糖或乳糖酶处理的产品。