在减肥期间，能否吃羊肉主要取决于你的饮食计划和个人的营养需求。羊肉虽然富含蛋白质和矿物质，而且对增强体质有一定帮助，但它也属于高热量食物，特别是红烧、炖煮后的羊肉，热量更高。

如果你正在进行严格的热量控制或者低碳饮食，那么适量吃羊肉可以，但要注意控制分量，避免过多热量的摄入。尽量选择清蒸、烤或者炖煮的方式来烹饪，以减少油脂的摄入。同时，搭配绿叶蔬菜和全谷类食物，保持营养均衡。

如果你的减肥目标是保持健康饮食和长期减脂，而不是短期内严格控制热量，那么适量吃羊肉是可以的，但依然要注意饮食结构的合理性。

重要的是，无论吃什么都不要过量，适量摄取各种营养素，避免摄入过多的脂肪，才能有助于长期的减肥和健康。如果你有特殊的健康状况或者饮食限制，最好咨询营养师的建议。