摔伤造成淤青，主要是皮下组织出血，在受伤后的初期，可以采取以下几种方法处理：

1. 冷敷：在受伤后的最初48小时内，可以用冰袋或者冷水毛巾冷敷伤处，每次15-20分钟，一天3-4次，这有助于减少血肿和疼痛。

2. 保持休息：避免剧烈活动，让身体自然修复。

3. 抬高：如果可能，将受伤部位抬高，例如枕头垫高，有助于减少血液流向受伤部位，减轻淤青。

4. 注意保暖：避免伤处受凉，以防疼痛加重或影响恢复速度。

5. 用药膏：可以在消肿后涂上一些活血化瘀的药膏或者使用热敷，有助于缓解淤青。

6. 食疗：多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，有助于促进皮肤恢复。

如果淤青面积较大或伤口感染，应尽快就医。另外，如果几天内淤青没有明显改善或疼痛加重，也需要咨询医生。