胆结石是一种常见的疾病，以下是胆结石患者日常需要注意的一些事项：

1. 饮食调整：胆结石患者应该避免食用高胆固醇和高脂肪的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等。同时，增加摄入高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等，有助于减少胆结石的形成。

2. 控制体重：肥胖是胆结石的一个重要危险因素，因此胆结石患者应该控制体重，避免过度肥胖。

3. 饮水量：保持足够的饮水量有助于稀释胆汁，减少胆结石的形成。建议每天饮用足够的水，至少8杯。

4. 避免过度饮酒：饮酒过量会增加胆结石的风险，因此胆结石患者应该避免过度饮酒。

5. 定期体检：胆结石患者应该定期进行体检，包括肝功能检查、胆道X线检查等，以便及时发现和治疗胆结石。

6. 药物治疗：如果胆结石患者已经出现症状，如腹痛、黄疸等，医生可能会建议使用药物治疗，如溶石剂等。

7. 手术治疗：如果胆结石较大或引起严重的并发症，医生可能会建议手术治疗，如胆囊切除术等。

总之，胆结石患者应该注意饮食、体重控制、饮水量、避免饮酒、定期体检、药物治疗和手术治疗等，以减少胆结石的发生和复发。