萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，患者在饮食上需要特别注意，以免加重病情或影响恢复。对于萎缩性胃炎患者，建议选择一些温和、易于消化、营养价值高的水果。以下是一些适合的水果选择：

1. 猕猴桃：含有丰富的维生素C和矿物质，能帮助胃黏膜修复，增强免疫力。
2. 香蕉：富含钾元素，有助于缓和胃部不适，温和且易消化。
3. 西瓜：虽然性寒，但西瓜多汁易消化，可以帮助补充水分。
4. 梨：润肺、生津、养胃，对胃有好处。
5. 橙子：富含维生素C，利于胃酸分泌平衡。
6. 苹果：口感软，消化好，但最好空腹或饭后一小时后再吃。

需要注意的是，水果虽好，但应适量食用，避免过于寒凉的水果，如柿子、柚子等，以免加重胃部不适。每个人的体质不同，最好根据自己的实际情况选择合适的水果。建议在进食任何新的食物时，都先咨询医生的意见。