高脂肪的食物通常指的是富含饱和脂肪和反式脂肪的食品，这类食物过多摄入可能增加心血管疾病的风险。下面是一些常见的高脂肪食物：

1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉（特别是肥肉部分）
2. 猪油、黄油等动物性饱和脂肪
3. 动物内脏：肝、肾、心脏
4. 奶酪和硬质奶酪：如切达、布里、帕尔马森等
5. 奶油、黄油、人造黄油
6. 巧克力、糖果和甜点：特别是含有反式脂肪的糕点
7. 油炸食品：炸鸡、薯条、甜甜圈
8. 鱼类：有些深海鱼（比如某些类型的鱼子酱、炸鱼排）含较高的饱和脂肪
9. 动物脂肪加工品：如肥肉肠、培根

尽管这些食物富含脂肪，但健康饮食的关键是适量摄入并和其他营养素平衡。推荐选择瘦肉、低脂乳制品、健康脂肪如橄榄油、坚果和鱼类（如三文鱼），并遵循平衡膳食原则。