胃息肉是胃黏膜表面长出的突起物，其形成原因主要有以下几个方面：

1. 慢性胃炎：长期的胃黏膜炎症反复发生，导致胃黏膜上皮细胞增生，形成胃息肉。

2. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是胃炎和胃溃疡的主要病因，其存在可能会刺激胃黏膜增生形成息肉。

3. 遗传因素：有些人可能有家族遗传倾向，使得胃黏膜细胞增生的风险增加。

4. 年龄因素：随着年龄的增长，胃黏膜的修复能力会下降，容易出现不正常的增生。

5. 胃内异物刺激：长期摄入某些对胃黏膜有刺激性的物质，如粗糙食物、某些药物，也可能引起胃息肉。

6. 吸烟和酗酒：长期吸烟和过度饮酒可以损伤胃黏膜，增加胃息肉的风险。

总之，胃息肉的形成可能是多因素的结果，包括长期的胃炎、感染、遗传、年龄、生活习惯等。如果发现有胃息肉，应定期随诊，并根据医生建议进行处理。