烤瓷牙的价格通常取决于多种因素，包括材料、工艺、品牌、地区以及医生的经验等。300元和500元的价格差异可能体现在以下几个方面：

1. 材料质量：500元的烤瓷牙可能使用的是更高质量的瓷材料，比如高强度、抗磨损的氧化锆或二氧化钛，而300元的可能是传统的陶瓷材料或者质量稍低的。

2. 制作工艺：高端的烤瓷牙可能采用电脑化设计和精密制作工艺，如全瓷技术、表面处理、咬合精确度等，这些都可能导致价格提升。

3. 美观度和耐用性：500元的烤瓷牙可能具有更好的颜色匹配和美学效果，耐用性也相对更强，寿命较长。

4. 医生技术和服务：价格高的烤瓷牙可能是由经验丰富的牙医或高级技师完成，他们可能会提供更详细、个性化的咨询和服务，这一点也需要考虑。

总之，价格较高的烤瓷牙通常是由于使用了更优质的材料、更先进的工艺和更专业的服务，而这些因素有助于提高牙齿的美观度、耐用性和舒适度。如果条件允许，选择高品质的烤瓷牙是更为明智的选择，但具体的治疗方案还需要根据个人需求和口腔条件由专业的牙医来判断。