早晨起来头晕和干呕可能是由多种原因引起的，包括：

1. 睡眠不足：晚上睡眠不足或质量不好可能导致早晨起来不适。
2. 脱水：没有充分补水或者前一天晚上大量饮水也可能引起早起时头晕。
3. 饮食不当：食用油腻、辛辣或过冷食物，或者空腹便可能导致消化不适。
4. 内耳问题：如良性阵发性位置眩晕（BPPV）、前庭神经炎等。
5. 压力过大：长期精神压力大可能影响到身体状况。
6. 疾病：如感冒、流感、低血糖、贫血、胃炎等。

如果这种症状持续出现或加重，建议及时就医，以便明确病因并得到相应的治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、合理饮食、适当锻炼和保持良好的心理状态也有助于改善。