青肉黑豆在中医理论中被认为具有多种功效，主要是根据它们各自的成分进行分析：

1. 青肉：这里的青肉一般是指某种蔬菜或者猪肉。如果是蔬菜，它可能含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素C、维生素K，有助于消化和增强免疫力；如果是猪肉，则含有优质蛋白质、铁质和B族维生素，对于补益气血、提高体质有益。

2. 黑豆：黑豆是豆类中的一种，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、铁、磷、钾等，具有以下功效：

   • 补肾强身：黑豆含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有助于滋补肾气，预防肾虚。
   • 抗氧化：黑豆中的黑色素和花青素具有强大的抗氧化作用，可防止老年斑的形成，保护皮肤健康。
   • 预防贫血：黑豆是铁元素的好来源，有助于补充体内的血红素，对贫血或缺铁性贫血有一定帮助。
   • 降血压：黑豆中的异黄酮物质有助于降低血压，适合高血压患者食用。

需要注意的是，虽然青肉黑豆在中医理论中有一定的记载，但每个人的体质和健康状况不同，食用时应根据个人实际情况，适度食用，并结合医生的建议进行。如果有特殊疾病或健康问题，请在食用前咨询专业人士。