不吃米面减肥是一种极端的减肥方法，可能会带来一些潜在的危险。以下是一些可能的影响：

1. 营养不良：米面是重要的碳水化合物来源，它们提供能量和多种营养素，如维生素、矿物质和纤维素。长期不吃米面可能导致营养不良，特别是缺乏碳水化合物和蛋白质。

2. 代谢紊乱：身体需要碳水化合物来维持正常的代谢功能。长期不吃米面可能导致代谢紊乱，包括血糖波动、酮症酸中毒等。

3. 肌肉流失：肌肉是身体重要的能量消耗器官，长期不吃米面可能导致肌肉流失，从而影响身体的能量消耗和体重控制。

4. 心理健康问题：长期不吃米面可能导致心理健康问题，如焦虑、抑郁和厌食症等。

因此，不吃米面减肥可能会带来一些潜在的危险，建议在减肥过程中，选择健康的饮食结构和适当的运动，以保持身体健康和体重控制。如果你想尝试这种方法，最好在专业人士的指导下进行，以确保你的健康和安全。