春天吃苦菜的好处：

1. 营养价值高：苦菜富含维生素C、维生素K、蛋白质、纤维素及多种矿物质，对身体健康有益。
2. 明目开胃：苦菜能清热明目，同时具有独特的苦味，可以刺激消化，开胃消食，对春季肝火旺盛、食欲不振的人有益。
3. 抗氧化防病：苦菜中的多酚物质具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基损伤，预防疾病。
4. 润肺止咳：春天易感风热，苦菜具有清热解毒、润肺止咳的功效，对春季咳嗽有一定的辅助效果。

春天吃苦菜的坏处（部分人群）：

1. 不适合胃寒体质：苦菜性寒，胃寒的人食用过多可能会导致胃部不适。
2. 过敏反应：有些人可能对苦菜过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、喉咙不适等症状。
3. 内脏疾病者注意：如患有肝炎、肾病、溃疡病等脾胃虚弱或有症状的人，应在医生指导下食用。

总体来说，适量食用苦菜对大多数人是有益的，但在食用时还需根据个人体质选择和调整。