猴头菇是一种营养丰富、对胃特别有益的食品，常被称为“胃病食疗良药”。以下几种方式可以让你更好地食用猴头菇，以达到养胃的效果：

1. 炖汤：猴头菇炖汤是常见的食用方式，将猴头菇和鸡肉、排骨一起炖煮，营养易被吸收，可以帮助消化，特别是对于消化不良、胃痛有很好的缓解效果。

2. 煲粥：将猴头菇切片，加入小米或大米一起熬煮成粥，既滋阴又养胃，适合长期胃部不适的人群。

3. 素炒：猴头菇可以切片炒菜，搭配蔬菜如黄瓜、胡萝卜等，口感清爽，既能提供膳食纤维，又不会增加胃部负担。

4. 烘干：猴头菇也有烘干后的成品，可以直接泡水或加入即食燕麦、豆浆等中食用，方便快捷。

5. 搭配其他药材：如和山药、茯苓、枸杞等一同烹饪，能增强养胃的功能，适合养胃食补的人群。

不过需要注意的是，猴头菇味道较重，有些人可能不太适应，初次食用建议适量。且对于胃酸过多或消化性溃疡的患者，应遵医嘱，不可随意食用。在食用猴头菇的同时，也要配合良好的生活习惯和饮食习惯，如定时定量，细嚼慢咽，避免过于油腻和辛辣食物。