1岁的宝宝正处在快速生长发育的阶段，对营养的需求也比较高。以下是1岁宝宝的食谱建议，注意这些食物需要根据宝宝的实际情况和消化能力适当调整：

早餐：

1. 稀饭或小米粥，可以加一些剁碎的蔬菜（如胡萝卜、南瓜）或肉类（如鸡肉泥）。

2. 鸡蛋（蒸蛋、煮的水煮蛋）搭配全麦面包或馒头。

3. 果泥或者酸奶（选择无糖或者低糖）

上午点心：

1. 新鲜水果：香蕉、苹果、梨等软一些的水果。

2. 块状磨碎的谷物棒（如燕麦棒）、磨碎的饼干。

午餐：

1. 照顾到鱼、肉类和蔬菜的均衡：可以尝试蒸鱼或者鸡肉搭配绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花），添加少许土豆、红薯等。

2. 肉末豆腐汤，加点蔬菜（如胡萝卜）。

下午点心：

1. 一些切碎的新鲜水果或熟软的水果泥。

2. 适当的全谷物饼干。

晚餐：

1. 同样的鱼、肉、蔬菜搭配，可以是稀饭配上蒸南瓜或胡萝卜。

2. 汤可以是清淡的蔬菜汤或者肉汤。

睡前：

1. 少量的温牛奶或加一点燕麦的牛奶。

2. 精心挑选的天然谷物麦片，避免含糖高。

除了固定的食物，要确保宝宝有充足的水分摄入，母乳或配方奶为首选。宝宝的每一餐都应以辅食为主，奶粉和辅食比例逐渐调整为辅食为主。在添加新的食物时，要从单一食物开始，观察宝宝是否有过敏反应。如有任何疑问，建议咨询专业医生或营养师。