怀孕时，选择食物是非常重要的，尤其是在怀孕早期。空心菜（也称为蕹菜）是一种常见的绿叶蔬菜，通常被认为是安全的。空心菜富含维生素C、叶酸和钾，这些营养物质对孕妇的健康有益。

然而，一些研究表明，空心菜可能含有少量的硝酸盐。硝酸盐在高温烹饪下可能会转化为亚硝酸盐，这是一种潜在的致癌物质。因此，如果你在怀孕期间想要吃空心菜，最好选择新鲜的叶子，并避免高温烹饪。

如果你对空心菜的安全性仍然担心，你可以选择其他安全的绿叶蔬菜，如菠菜、青菜、羽衣甘蓝等。这些蔬菜同样富含维生素和矿物质，对孕妇的健康有益。

总的来说，怀孕时选择安全的绿叶蔬菜是明智的，而空心菜可能是其中之一。如果你对空心菜的安全性仍然有疑虑，最好咨询专业医生或营养师的意见。