胃癌晚期的死前症状因人而异，因为每个人的身体反应和癌症发展速度不同，但以下是一些常见的晚期胃癌症状和死前可能的症状：

1. 疼痛或不适：晚期胃癌可能会引起上腹部疼痛，越来越剧烈，减轻疼痛可能需要强效药物。

2. 消瘦：随着癌细胞的生长和扩散，患者可能体重下降明显。

3. 恶心和呕吐：消化系统不良可能导致恶心和呕吐。

4. 贫血：由于胃出血或其他原因，患者可能出现苍白、疲劳和心慌。

5. 食欲减退：晚期胃癌患者可能会失去食欲，这可能会导致营养不良和身体衰弱。

6. 黑便：胃癌患者可能出现黑色或柏油色大便，这是消化道出血的标志。

7. 腹部肿块：如果癌细胞转移或肿瘤变大，可能会摸到腹部的硬块。

8. 气短或呼吸困难：癌细胞扩散到肺部可能会导致呼吸困难。

9. 乏力和虚弱：晚期癌症患者普遍感到虚弱，精神状态可能变差。

10. 体温升高：有时可能是由于炎症或感染。

请注意，以上症状并非每个人都会经历，也并非预示着一定死亡，但这些症状提示了疾病的严重性。如果出现这些症状，应立即寻求医疗帮助，与医生共同制定适当的治疗和关怀计划。