不建议自行戳破中耳炎的脓包。中耳炎是由于中耳腔内部发生感染或炎症导致的，脓包是炎症产生的积液在耳腔内形成的。如果不正确处理，可能会引起感染扩散、疼痛加剧或并发症，如听力损失、面瘫等。

正确的处理方式是寻求专业医生的帮助。医生可能会进行以下操作：

1. 评估病情：医生会根据病情决定是否需要处理脓包，可能需要开抗生素或其他治疗。

2. 抗生素治疗：如果是急性化脓性中耳炎，医生可能开具抗生素进行治疗。

3. 脓肿引流：如果脓肿较大且影响到听力或健康，可能需要在无菌条件下进行引流，医生会在安全的情况下穿刺排脓。

所以，对于中耳炎脓包，一定要由专业医生根据具体情况来处理，切勿自行尝试。