黄桃是一种营养丰富的水果，它的功效和作用主要体现在以下几个方面：

1. 补充维生素和矿物质：黄桃富含维生素C、维生素A、维生素B群以及钙、铁、钾等矿物质，有助于增强免疫力，改善皮肤健康，并有助于骨骼发育。

2. 预防便秘：黄桃含有大量膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于防止便秘和维持肠道健康。

3. 抗氧化作用：黄桃含有丰富的抗氧化物质如黄酮类化合物，可以帮助抵抗自由基损伤，减缓衰老，预防慢性疾病。

4. 改善消化：黄桃中的果胶能软化大便，有助于缓解消化不良、胃部不适等症状。

5. 预防贫血：黄桃富含铁元素，可以预防缺铁性贫血。

6. 美容养颜：黄桃中的β-胡萝卜素、番茄红素等成分有助于改善皮肤光泽，对抗皮肤老化。

7. 抑制炎症：黄桃中的抗氧化成分可能对炎症有一定抑制作用，有助于预防多种炎症相关疾病。

总体来说，黄桃具有很高的营养价值，并且对身体多方面有益。当然，食用黄桃时要注意适量，避免摄入过多糖分。