慢性肠胃炎通常不会自愈，因为它是一种长期的消化系统疾病，需要通过规范的治疗和生活习惯的调整才能得到缓解或控制。慢性肠胃炎的症状可能包括腹痛、腹泻、消化不良、恶心、呕吐、便秘等，如果不进行适当的管理，可能会导致营养不良、脱水或生活质量下降。

以下是一些改善慢性肠胃炎的方法：

1. 规律饮食：避免辛辣、油腻和刺激性食物，多吃易消化的食物，如粥、蒸鱼、瘦肉等。
2. 控制饮食量：分多次小餐进食，避免过饱和饥饿。
3. 生活习惯：保持良好的作息，避免熬夜，减轻压力。
4. 增加水分摄入：保持充足的水分以防脱水。
5. 避免过度饮酒和吸烟。
6. 如有需要，遵医嘱服用药物，如抗酸药、止泻药、抗生素等。

如果你有慢性肠胃炎的症状，建议尽快就医，接受专业医生的诊断和治疗。自我管理虽然有所帮助，但是长期的慢性疾病还是需要医学干预来控制的。