婴儿在睡眠过程中突然哭一声可能是由于多种原因引起的。以下是一些可能的解释：

1. 睡眠不安：婴儿在睡眠过程中可能会因为各种原因而感到不安，例如热、冷、饥饿、疼痛等。这些不适可能会导致婴儿在睡眠中突然哭一声。

2. 睡眠周期：婴儿的睡眠周期较短，可能只有1-2小时。在睡眠周期的转换过程中，婴儿可能会经历短暂的觉醒期，这可能会导致婴儿在睡眠中突然哭一声。

3. 睡眠呼吸问题：某些婴儿可能存在睡眠呼吸问题，例如阻塞性睡眠呼吸暂停症（OSA）。这种疾病会导致婴儿在睡眠中呼吸困难，这可能会导致婴儿在睡眠中突然哭一声。

4. 睡眠障碍：某些婴儿可能存在睡眠障碍，例如睡眠呼吸暂停、夜惊症等。这些睡眠障碍可能会导致婴儿在睡眠中突然哭一声。

如果你的宝宝出现这种情况，建议你带宝宝去看医生，以便进行进一步的评估和诊断。医生可能会建议进行睡眠监测，以确定宝宝是否有睡眠障碍，并制定相应的治疗计划。