煮水饮品如苹果红枣枸杞煮水，虽然具有一定的营养价值，但并不能直接起到减肥的效果。减肥是一个综合性的过程，需要综合考虑饮食结构、运动量、生活习惯等多个方面。

首先，煮水饮品中的苹果、红枣和枸杞都含有一定的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，这些成分对人体健康有益。然而，这些成分并不能直接作用于脂肪代谢，无法达到减肥的效果。

其次，煮水饮品中的糖分含量较高，过多饮用可能导致能量摄入过多，进而增加体重。因此，建议在饮用煮水饮品时适量控制糖分摄入，避免过量饮用。

最后，减肥是一个长期的过程，需要结合饮食结构、运动量和生活习惯等多方面的调整。煮水饮品可以作为饮食中的一部分，但无法替代其他减肥措施。

总结而言，苹果红枣枸杞煮水不能直接起到减肥的效果，但可以作为饮食中的一部分，提供一定的营养成分。如果想要减肥，还需要综合考虑饮食结构、运动量和生活习惯等多个方面。