糖尿病患者在选择零食时，需要考虑到它们的血糖生成指数（GI）、糖分、脂肪含量以及营养成分。以下是一些适合糖尿病患者的零食建议：

1. 坚果类：如杏仁、开心果、核桃（适量，热量较高），它们富含健康脂肪和蛋白质，且GI较低。

2. 低GI水果：如苹果（去皮）、蓝莓、草莓等，不过要注意食用量，因为即使是低GI水果也含有糖。

3. 黑巧克力（70%以上可可含量）：巧克力中的可可有助于降低心血管风险，但还是要适量。

4. 无糖酸奶或希腊酸奶：富含蛋白质且低糖，可以添加一些坚果或水果。

5. 全谷物饼干或燕麦片：选择低糖、高纤维的产品，避免添加过多糖分。

6. 蔬菜棒和鹰嘴豆泥：搭配低脂酸奶或芝麻酱等。

7. 水果干（如无糖苹果干、枣等）：尽量选择无添加糖的产品，但需注意控制热量和糖分。

8. 酸奶杯或低脂奶酪：含有蛋白质，能提供满足感。

请注意，即便是这些相对健康的零食，也要适量且结合整体饮食计划。在选择零食时，最好能在饮食医生或营养师的指导下进行。