牙结石是指牙齿表面形成的硬块，通常由细菌、食物残渣和唾液中的矿物质结合而成。要除去牙结石，可以采取以下步骤：

1. 定期刷牙：每天至少刷两次牙，使用软毛牙刷和适量的牙膏。刷牙时，要彻底清洁牙齿和牙龈，特别是在牙缝和牙齿的背面。

2. 使用牙线：使用牙线或牙线棒，可以清除牙齿之间的食物残渣和细菌。每天至少使用一次，特别是在刷牙后。

3. 漱口水：漱口水可以帮助去除口腔中的细菌和食物残渣。使用含有氟化物的漱口水可以增强牙齿的抗龋能力。

4. 定期洗牙：定期洗牙是去除牙结石的有效方法。建议每年洗牙一次，或根据牙医的建议进行洗牙。

5. 饮食控制：减少食用高糖和高淀粉的食物，如糖果、饼干和淀粉类蔬菜，可以减少牙结石的形成。

6. 戒烟和限制饮酒：吸烟和饮酒会增加口腔中的细菌数量，导致牙结石的形成。因此，戒烟和限制饮酒可以减少牙结石的形成。

总之，通过定期刷牙、使用牙线、漱口水、定期洗牙、饮食控制和戒烟限制饮酒，可以有效去除牙结石。如果牙结石严重或引起疼痛，建议咨询牙医进行专业治疗。