妈妈在照顾宝宝湿疹时，饮食的选择是非常重要的。以下是一些建议，可以帮助妈妈选择适合宝宝的食物：

1. 避免过敏原：首先，妈妈需要了解宝宝可能对哪些食物过敏。一些常见的过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、小麦、大豆等。如果宝宝对这些食物过敏，妈妈应该避免给宝宝食用。

2. 选择低敏食物：对于没有过敏的宝宝，妈妈可以选择一些低敏的食物，如大米、小米、糙米、玉米、土豆、红薯、蔬菜和水果等。这些食物通常不会引起宝宝的过敏反应。

3. 选择高纤维食物：高纤维食物可以帮助宝宝消化，减轻便秘的症状。一些高纤维食物包括全谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果。

4. 选择易消化的食物：对于宝宝来说，消化能力可能比较弱。妈妈可以选择一些易消化的食物，如煮烂的米糊、煮熟的蔬菜泥、煮熟的果泥等。

5. 避免辛辣食物：辛辣食物可能会刺激宝宝的皮肤，导致湿疹的加重。妈妈应该避免给宝宝食用辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜等。

6. 提供足够的水分：宝宝需要足够的水分来保持皮肤湿润，减轻湿疹的症状。妈妈可以提供足够的清水、母乳或配方奶给宝宝。

7. 均衡饮食：妈妈应该为宝宝提供均衡的饮食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。这样可以帮助宝宝保持健康，促进皮肤的修复。

希望这些建议能帮到妈妈，让宝宝的饮食更加健康，减轻湿疹的症状。如果宝宝有任何特殊的饮食需求或过敏情况，妈妈最好咨询专业医生或营养师的建议。