冰菜，学名上海厥，是一种绿色蔬菜，虽然名字中带有“冰”字，但它并非来源于冰雪，而是一种多年生草本植物。以下是一些冰菜的主要功效和作用：

1. 抗氧化：冰菜中富含抗氧化物质，如维生素C和叶绿素，能够帮助身体抵抗自由基的损害，有助于维持身体健康。

2. 保湿补水：冰菜含有丰富的水分，烹饪后能保持一定的口感和水分，常用于制作凉菜，有助于补充人体水分。

3. 促进消化：冰菜纤维素含量较高，有利于促进肠道蠕动，对于改善便秘、通便排毒有一定帮助。

4. 改善视力：冰菜含有大量的叶黄素，这对保护视网膜，预防视力下降具有积极作用。

5. 镇定神经：冰菜中含有的镁元素有助于舒缓神经，缓解压力，有助于保持心情舒畅。

6. 低热量：作为一种低热量蔬菜，冰菜适合正在控制体重的人们食用，不影响营养摄入的同时减少热量摄入。

当然，食用冰菜也有一些注意事项，比如因为它含有一种名为草酸的物质，可能会与钙、铁等矿物质结合影响吸收，所以尽量避免与高钙、高铁食物同食。在烹饪时也要注意清洗干净，以避免农药残留。