阑尾炎手术后出现拉稀水状可能是由于肠道菌群失调、术后肠道功能恢复不全、食物不耐受、炎症反应或药物副作用等原因引起的。术后由于麻醉和手术对肠道的影响，肠道蠕动可能会暂时减慢，恢复期肠道吸收和排便可能会发生变化。

建议你注意以下几点：

1. 饮食调整：尽量选择易消化、清淡的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物，多喝水，保持水分。

2. 观察观察：如果只是短期的腹泻，疼痛等不适症状轻微，一般会在几天内自然恢复。如果持续时间较长，或者伴有发热、严重腹痛等症状，建议及时就医。

3. 药物治疗：如果腹泻严重，可以咨询医生使用止泻药物，但不要随意自行用药。

4. 休息：术后充分休息，避免过度劳累，有助于身体恢复。

如果腹泻情况持续或者症状加重，请及时就医，以便医生根据你的实际情况给出更准确的诊断和治疗建议。