仰卧起坐可以帮助加强腹部肌肉，特别是腹部核心肌群的锻炼，这对于塑造腹部线条、减少腹部脂肪是有一定帮助的。然而，光靠仰卧起坐并不能单独减掉肚子上的赘肉，因为减肥的关键是整体的能量消耗和热量平衡。

如果你想减掉肚子上的赘肉，需要结合以下方式：

1. 控制饮食：保证营养均衡，减少高热量、高脂肪的食物摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入，有助于减少体脂肪。

2. 有氧运动：除了仰卧起坐，如跑步、游泳、骑自行车等全身性有氧运动也能帮助燃烧脂肪，特别是对减少整体体脂有很好的效果。

3. 增加肌肉量：通过力量训练增加肌肉量，因为肌肉比脂肪更耗费热量，即使在休息时也能帮助提高基础代谢率。

4. 良好的生活习惯：保证充足的睡眠，减少压力，这些都有助于体重管理。

所以，仰卧起坐只是减脂锻炼中的一部分，要实现减掉肚子上的赘肉，还需结合多种方式。