肠胃炎是一种胃肠道感染疾病，其症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。干呕（指呕吐物中没有液体，而是仅有胃内容物）可能是肠胃炎的常见症状之一。然而，并不是所有肠胃炎患者都会出现干呕，具体症状可能会因个体差异和病情严重程度而有所不同。

肠胃炎的干呕可能是由于胃肠道炎症和消化功能紊乱所致。胃内容物中的胃液和胃黏膜细胞可能导致呕吐物中出现干物质。此外，胃肠炎患者还可能出现其他消化系统症状，如胃胀、胃痛、食欲不振等。

肠胃炎的治疗通常包括休息、饮食调整、药物治疗等。对于干呕症状，可以尝试一些缓解恶心和呕吐的方法，如少量多次进食、避免辛辣和油腻食物、避免饮酒等。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业医疗机构的意见。