健康减肥是一个长期的过程，一周内想要减掉10斤并不现实，因为大量减重可能会对身体健康造成不良影响。一般来说，每周体重减少1-2斤是比较安全和可持续的。以下是一个健康减肥食谱的建议，帮助你慢慢调整饮食，达到理想的目标：

早餐：

- 燕麦粥配水果（如香蕉，苹果，蓝莓）

- 无糖酸奶或蛋白质奶昔

- 全麦面包或者鸡蛋

午餐：

- 烤鸡胸肉搭配绿叶蔬菜沙拉（如菠菜、生菜、西兰花）

- 红薯或糙米

- 一份清汤

晚餐：

- 清蒸鱼或者烤鱼

- 蒸或烤蔬菜（如胡萝卜、西葫芦、黄瓜）

- 少量糙米或者紫薯

点心：

- 新鲜水果，坚果或者酸奶

注意事项：

1. 控制热量摄入，白天多吃，晚上少吃或者不吃。

2. 多喝水，保持水分平衡。

3. 避免高糖、高脂食物和加工食品，多吃新鲜蔬菜和全谷类食物。

4. 增加运动量，如散步、瑜伽、慢跑等，有利于脂肪燃烧。

5. 保持良好的睡眠，有助于调节代谢和防止压力进食。

重要的是，减肥不是短期行为，需要耐心和坚持，若真的需要专业人士的指导，可以咨询营养师或医生。