苦瓜确实被认为具有一定的降低血脂的作用。苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素A、皂苷、矿物质和生物碱等成分，尤其是类黄酮和三萜类化合物，这些成分具有降低胆固醇、调节血脂及抗动脉粥样硬化的作用。

现代研究也证实，苦瓜中的皂苷可以降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。但是，虽然苦瓜对降低血脂有一定的帮助，但它不能替代药物治疗，特别是对于血脂严重偏高的患者。日常饮食中适当食用苦瓜作为辅助手段，配合合理的运动和药物治疗，可以更好地维持血脂健康。

需要注意的是，每个人的体质不同，对于苦瓜的反应也有所差异。在食用苦瓜时应适量，避免过量对胃部造成刺激，如有特殊情况亦应咨询医生。