要让皮肤变得又白又嫩，饮食是一个重要的因素。以下是一些建议：

1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素C、E和抗氧化剂，可以帮助保护皮肤免受自由基的伤害，从而保持皮肤白皙和光滑。建议多食用柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝）和番茄。

2. 富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是皮肤中的重要结构成分，可以帮助保持皮肤弹性和紧致。建议多食用富含胶原蛋白的食物，如鱼（如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼）、鸡胸肉、牛蹄筋和猪蹄。

3. 富含维生素A的食物：维生素A有助于皮肤细胞的生长和修复，可以帮助改善皮肤质地和光泽。建议多食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、甜菜、菠菜和鸡蛋。

4. 富含维生素B的食物：维生素B有助于皮肤细胞的健康和修复，可以帮助减少皮肤炎症和粗糙。建议多食用富含维生素B的食物，如全谷物、豆类、坚果和绿叶蔬菜。

5. 富含维生素C的食物：维生素C有助于皮肤细胞的修复和再生，可以帮助减少皮肤老化的迹象。建议多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜。

除了饮食，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动和避免过度曝晒阳光，也可以有助于改善皮肤质量。