肺炎是一种严重的疾病，建议在医生的建议下选择合适的饮食。一般来说，肺炎患者应该选择易消化、营养丰富的食物，避免食用过于油腻或刺激性食物。

牛肉炒洋葱是一道常见的家常菜，其中的牛肉和洋葱都含有一定的营养价值。牛肉富含蛋白质和铁质，有助于提高免疫力。洋葱富含维生素C和抗氧化物质，有助于促进免疫功能。

然而，具体的饮食建议还是要根据患者的具体情况来确定。如果患者没有消化不良或过敏反应，可以适量食用牛肉炒洋葱。但是，如果患者正在服用药物或正在接受治疗，建议在医生的指导下选择合适的食物。

总的来说，肺炎患者可以适量食用牛肉炒洋葱，但建议在医生的指导下进行饮食选择。