生姜茶是一种传统饮品，主要由生姜和茶叶（常是绿茶或红茶）制成。它具有多种功效和作用：

1. 温中散寒：生姜温性，能温肾暖胃，对于缓解寒性引起的胃痛、腹胀或恶心等症状有帮助。

2. 促进消化：生姜中的姜辣素可以刺激胃黏膜，增加胃液分泌，帮助消化，缓解消化不良。

3. 缓解感冒：生姜具有抗炎和解热作用，有助于缓解风寒感冒造成的头痛、鼻塞、咳嗽等症状。

4. 美白去斑：生姜含有丰富的抗氧化物质，可以改善肤色，减少色素沉淀，有一定的美白效果。

5. 抗衰老：姜中的营养成分能抗氧化，减缓肌肤老化的过程，对皮肤有一定的保护作用。

6. 降血压：一些研究显示，生姜可能对人体内的血管有扩张作用，有助于降低高血压的风险。

7. 抗氧化：生姜也富含抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的伤害。

然而，尽管生姜茶有上述功效，每个人对生姜的耐受性和体内反应可能会有所不同，消化系统敏感、高血压患者、孕妇和哺乳期妇女在食用生姜之前最好先咨询医生。