红薯作为一种低热量、高纤维的食物，确实有助于减肥，但是说到5天减10斤，这个目标可能并不实际或健康。红薯主要含有的是碳水化合物和膳食纤维，单靠吃红薯，不配合其他运动和合理的饮食，体脂的快速减掉可能会比较困难。合理的减肥速度通常是每周1-2斤，这样更有利于身体健康。

以下是推荐的红薯减肥法：

1. 作为主食：红薯可以代替米饭或面条，这样可以减少精白碳水的摄入。
2. 饭后吃：红薯含有较多的纤维，可以帮助增加饱腹感，避免饭后过多食量。
3. 控制总热量：五天内仍需要保证摄入足够的营养，避免饿得过于严重。适当搭配蔬菜、瘦肉等低热量食物。
4. 适量运动：结合适当的运动，如散步、做瑜伽等，可以提高消耗。

记住，减肥不是一蹴而就的事情，要有耐心和持久的坚持。如果有特殊需求或者计划进行大幅度的减重，建议咨询专业营养师或医生。