大便如同水一样喷射出来，这种情况可能是腹泻或者水样便，可能是由于以下一些原因：

1. 感染：如肠道细菌、病毒或寄生虫感染。
2. 食物中毒：食物中含有的细菌或毒素导致的消化道问题。
3. 药物副作用：某些药物可能会影响肠道功能。
4. 消化系统疾病：如炎症性肠病、肠道梗阻、肠道肿瘤等。
5. 脱水：如严重腹泻，可能导致水分大量流失。

如果你遇到这种情况，应该立即停止可能引发腹泻的食物摄入，保持充足的水分补充，避免脱水。同时，应尽快去医院就诊，进行相关检查，找出具体原因，医生可能会根据情况给予止泻药或者其他治疗。

如果你感到严重不适，如剧烈腹痛、高热、血便等症状，应立即寻求紧急医疗救助。